Pastasalade Rosalie

Bereidingswijze:

1. Pasta koken volgens aanwijzingen op de verpakking. Paprika, courgette en ui wokken met olijfolie en Italiaanse kruiden.
2. Crème fraîche mengen met een eetlepel water, Italiaanse kruiden en cajun kruiden totdat hij op smaak is. Pasta af laten koelen en daarna mengen met de crème fraîche dressing.
3. Ham in reepjes snijden en ook door de pasta mengen.
4. De afgekoelde groenten toevoegen aan de pasta.
5. Snoeptomaatjes halveren en toevoegen aan de pasta.
6. Pijnboompitjes toevoegen (pijnboompitjes van te voren even in een warme koekenpan roosteren).
7. Gehakte bieslook toevoegen en de pastasalade eventueel nog meer op smaak brengen met kruiden.
8. Als laatste de gehakte rucola toevoegen.

Tip:
Ideaal voor een picknick.