Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Kook de spaghetti 4 minuten korter dan op de verpakking staat.
3. Snipper de uien en knoflook en fruit deze in olijfolie.
4. Snijd ondertussen de andere groenten ook klein.
5. Voeg gehakt toe aan de uien en knoflook en bak dit tot het gaar is. Doe dan alle groenten en kruiden erbij.
6. Voeg dan de tomatenblokjes en tomatenpuree toe. Laat het ongeveer 5 minuten op laag vuur pruttelen.
7. Kluts de eieren met een heel klein beetje geraspte kaas en voeg deze toe aan het gehaktmengsel.
8. Spray de springvorm in met bakspray en schep alles in de springvorm.
9. Verdeel de crème fraîche light over de taart en strooi nog zuinig wat geraspte kaas over de bovenkant en de spaghetti taart kan de oven in voor 20-30 minuten.