4 personen
15 minuten
Ingrediënten:
- 3 tomaten
- 100 gr radijs
- 1 komkommer
- 2 bosuien
- 75 gr kropsla
- 2 volkoren boterhammen
- 1/2 bakje munt
- 1/2 bakje peterselie
- 2 theel. ras el hanout
- citroensap
- olijfolie
Bereidingswijze:
- Rooster de boterhammen en snijd deze in blokjes.
- Was de groenten.
- Snijd de sla grof.
- Snijd de radijs in plakjes.
- Snijd de tomaten in partjes.
- Halveer de komkommer in de lengte en snijd deze verder in boogjes.
- Snijd de bosui in dunne ringen.
- Hak de kruiden grof.
- Doe de groenten in een schaal. Mengdit met wat citroensap en ras el hanout.
- Verdeel de “croutons” over de salade en serveer direct.